Weitere Veranstaltungen zu Hygiene in KiTa-Küchen“ geplant

Die Veranstaltungsreihe will die rund 150 Träger von Stuttgarter Kindertageseinrichtungen und Vertreter betroffener Stuttgarter Ämter für das Thema Hygiene in KiTa-Küchen sensibilisieren.

"Neben der Sicherstellung eines einheitlichen lebensmittelrechtlichen Standards in der Gemeinschaftsverpflegung von Kleinkindern, soll auch die Sicherheit der angebotenen Lebensmittel erhöht werden", so Dr. Schairer. Das Thema Lebensmittelhygiene erlangte im vergangenen Sommer besondere Bedeutung, als bundesweit tausende Kinder durch kontaminierte Tiefkühlerdbeeren aus Gemeinschaftseinrichtungen erkrankten.

Grundlage der Schulung bildet der Leitfaden "Gute Hygienepraxis in KiTa-Küchen" des Bremer Instituts für Präventionsforschung und Sozialmedizin (BIPS). Dieser wurde unter Mitwirkung der Dienststelle Lebensmittelüberwachung, Verbraucherschutz und Veterinärwesen aktualisiert und neu aufgelegt.

Artikel lesen
Die Impfschnecke in BW

Wir haben 1777 Pflegeheime mit 96181 Bewohner. Von diesen Bewohner sind bis gestern 5642 geimpft. Bisher sind 7 Tage vergangen. Das wären 806 am Tag. Geht man von 50 Bewohner im Schnitt aus, haben die 16 Pflegeheime geschafft. Als dauert es weitere .....
mehr Infos